Wykorzystany produkt:
Składniki
- 500 g dyni
- 4 marchewki
- 180 g jogurtu greckiego
- 400 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie
- Dynię i marchewki dokładnie obieramy, a następnie myjemy i kroimy na drobną kostkę.
- Pestki dyni odkładamy na osobny talerz.
- Warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy wrzącym bulionem warzywnym. Wszystko mieszamy mikserem, do momentu uzyskania jednolitej, gęstawej konsystencji.
- Dodajemy sól i pieprz. Mieszamy łyżką.
- Na koniec dodajemy jogurt gracki i bardzo delikatnie mieszamy.
- Całość posypujemy pestkami dyni.
Spodobał Ci się przepis? Podziel się nim ze znajomymi
#jogurt grecki