Wykonanie

1. Czosnek i cebulę obieramy i kroimy na ćwiartki.
2. Dodajemy do ciecierzycy i wszystko dokładnie miksujemy.
3. Do masy dodajemy przyprawy (papryki, sól, pieprz) i sok z cytryny, następnie miksujemy.
4. Do gotowej masy dodajemy posiekany szczypiorek, mąką i sodę oczyszczoną.
5. Za pomocą dwóch łyżek formujemy kuleczki i smażymy z dwóch stron na głębokim, rozgrzanym oleju.
6. Gdy będą już zarumienione odsączamy na ręczniku kuchennym.
7. Podajemy z sosem greckim Zaziki.