Wykonanie

1. Wszystkie składniki na kruche ciasto przekładamy do miski i łączymy w jednolitą masę.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny.
3. Foremki smarujemy margaryną i wyklejamy dokładnie kruchym ciastem, włącznie z bokami.
4. Tarteletki przykrywamy papierem do pieczenia i wsypujemy fasolę, aby obciążyć ciasto.
5. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
6. Serek Mascarpone i śmietanę mocno schładzamy.
7. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier.
8. Na koniec dodajemy serek Mascarpone.
9. Na kruche spody nakładamy krem mascarpone.
10. Truskawki kroimy na cztery i nakładamy na samą górę.
11. Posypujemy borówkami amerykańskimi.