Wykonanie

1. 500 ml wrzącego bulionu wlewamy do garnka i wrzucamy do niego ser Cheddar oraz ser topiony. Cały czas mieszamy i czekamy, aż sery się rozpuszczą i ekstrakt zrobi się gęsty.
2. Brokuł obmywamy i siekamy na drobne różyczki.
3. Następnie gotujemy wodę w garnku i ustawiamy na nim durszlak, do którego wrzucamy brokuły i gotujemy je na parze.
4. Do kremu serowego dodajemy łyżkę śmietany i mieszamy. Na koniec wrzucamy do niego brokuły, gdy już się ugotują.